Krem od pirinča

5.0/5 rating (5 votes)
  • Porcije: 3
  • Složenost: veoma lako
  • Kategorija: Deserti
Krem od pirinča

Sastojci

  • 250 ml. mleka od lešnika
  • 120 gr. pirinčanog integralnog brašna
  • prstohvat soli
  • seme vanile, po ukusu
  • javorov sirup ili drugi zaslađivač po ukusu
  • Kakao (po želji)

Način pripreme

  1. Ovaj recept predstavlja pravo otkriće za nas, jer zaista nismo znali da od pirinča može da se dobije tako ukusan krem koji ne sadrži gluten, a pri tom je bogat biljnim vlaknima.

  2. Integralno pirinčano brašno se dobija mlevenjem  integralnog pirinča u Vitamix posudi za suvo mlevenje.

  3. Stavite mleko od lešnika i pirinčano brašno u malu šerpu i promešajte, a zatim uključite ringlu na srednju temperaturu.

  4. Mešajte smesu oko 2 minuta. Na početku će biti vodenkasta i retka, ali će postepeno početi da se zgušava. Ako vam smesa postane previše gusta, možete regulisati njenu gustinu dodavanjem mleka od lešnika, a ako je retka, možete dodati još brašna od pirinča.

  5. Potom dodajte zaslađivač, vanilu i so, dobro promešajte i vaš desert je spreman za serviranje.

  6. U jedan deo krema možete dodati kakao, kako bi dobili dvobojan krem. Pri serviranju, ze dekoraciju možete koristiti kokosovo brašno, komadiće suvog ili svežeg voća, cimet, javorov sirup i sl.
    Ovaj recept je savršeno iznenađenje za vaše prijatelje ili decu, a neće vam oduzeti mnogo vremena.
    Prijatno!

© 2017 Some like it raw. Sva prava zadržana.